24 april 2017

I huset på Kvarngärdesgatan 4, bakades det!

Då i slutet av 1800-talet var det här huset på bilden ovan och vid Kvarngärdesgatan, en spisbrödsfabrik, som senare blev bekant som "Skogaholms bageri" Efter att Knut Eriksson köpt upp Södra Bageriföreningen på denna plats, fick bageriet namnet "Södra bageriet", där undertecknad började på första jobbet 1956. Tiden som bageriarbetare blev fyra år lång och lärorik. Skogaholm huserade här från 1950 till 1960 då då flytten gick till det nya bageriet i Vilsta som byggdes 1945, där jag jobbade en tid efter flytten från Kvarngärdesgatan till Hejargatan. Efter militärtjänsten, väntade nya utmaningar i ett helt nytt yrke!